藏红花ampy餐厅x龙泽上谷

葡萄酒一定要喝陈年佳酿吗？

乔治?杜博夫酒庄（GeorgesDuboeuf）的博若莱新酒刚好给出相反的答案。

人们常用“如少女”“如初恋”形容博若莱新酒（BeaujolaisNouveau）的风味，果味浓郁、清新甜美、单宁含量低，细嗅之下，草莓、覆盆子、樱桃、香蕉的芬芳弥漫开来，让人觉得冬季的阴郁与萧索一扫而光，每一个细胞都欢愉起来。

乔治?杜博夫博若莱新酒年的酒标充满花果气息

为什么是冬季？因为冬季是品尝博若莱新酒的最佳季节。

9月，位于法国勃艮第南部的博若莱地区开始采收佳美（Gamay）葡萄，用来酿制博若莱新酒，11月新酒装瓶。每年11月的第三个星期四是博若莱新酒节，这一年的新酒在这一天如约上市，也是法国AOC级葡萄酒中唯一一个可以当年产酒、当年饮用的葡萄酒。

法国博若莱地区

博若莱新酒也不宜久藏，尽早尝鲜是对它最好的尊重。与勃艮第的大多数葡萄酒追求在漫长的陈年时间里酝酿风味的理念不同，博若莱新酒更像是追求“初物”、“一期一会”的感觉。

佳美葡萄

今年11月的第三个星期四是11月15日，于是我们旗下的藏红花和Restauranty将于11月16-30日推出期间限定的乔治?杜博夫博若莱新酒（村庄级）套餐特别优惠活动，欢迎大家来尝鲜（限量供应，售完即止）！

乔治?杜博夫博若莱新酒年

藏红花餐厅

*单品尝鲜*

乔治?杜博夫博若莱新酒（村庄级）60元/杯；元/支

*菜品搭配特惠*

乔治?杜博夫博若莱新酒（村庄级）+柠檬香草烤春鸡配烤蔬菜和土豆角

特惠价格元/套（原价元/套）

柠檬香草烤春鸡配烤蔬菜和土豆角、西班牙土豆饼与葡萄酒，图片来自藏红花大家庭

Restauranty

*单品尝鲜*

乔治?杜博夫博若莱新酒（村庄级）60元/杯；元/支

*菜品搭配特惠*

乔治?杜博夫博若莱新酒（村庄级）+煎法国鸭胸肉配烤蘑菇

特惠价格元/套（原价元/套）

煎法国鸭胸肉配烤蘑菇，图片来自藏红花大家庭

期待，在转瞬即逝的短暂时间里，与自己钟爱的味道相逢……

乔治?杜博夫酒庄

杜博夫家族的酿酒历史始于年左右，在乔治?杜博夫一带发扬光大。现在酒庄葡萄酒远销全球多个国家，是博若莱最有影响力的酒庄之一。葡萄酒鉴赏家罗伯特·帕克也曾将乔治?杜博夫喻为“博若莱之王”。

合作酒商“龙泽上谷”

北京龙泽上谷葡萄酒贸易有限公司打造国内目前最大的酒类仓储平台；合作自主运营个葡萄品种；已启动智能AI侍酒项目，为广大消费者提供保真、保质、价格合理的葡萄酒享受。

（图片除注明外，均来自网络）

关于SaffronFamily

▲y·sea

y·sea是一家融合了东亚口味的西班牙设计餐厅，坐落在阿那亚海边。阿那亚海边风景、建筑师董功构建的光影空间、设计师周宸宸量身定做的家具、主厨耀扬精心设计的海边度假风情轻松餐食在这里汇聚。在静谧的北方之海，感受独特的环境、设计、食物与服务带来的丰富体验。远离尘嚣，欢聚或独处都是美好。