武安各单位食堂疫情怎么防控通知来了

各乡镇党委和人民政府，工业园区党工委、管委会，市直各单位：

　　当前正值新型冠状病毒感染肺炎疫情防控的关键时期，为有效防控病毒传播，现就进一步加强各党政机关、企事业单位食堂疫情防控工作有关事项通知如下：

一、改变供餐方式

　　要尽量避免集体就餐，提倡盒餐外带、分餐配送或简餐等方式，提高就餐人群分散性。如采用集体就餐，应实行分批制作、错时就餐。就餐人员坐下吃饭的最后一刻才脱口罩，避免扎堆就餐、避免面对面就餐、避免就餐说话。

二、强化人员管理

　　对所有从业人员进行摸排，并按照疫情防控相关要求进行管理。加强从业人员防疫知识培训。每天开展岗前健康状况检查，测量体温，严禁湖北等疫情严重地区人员和有感冒、发热、咳嗽、腹泻等症状的从业人员上岗。如发现有涉武汉人员及发热人员，要立即按既定程序上报，不得延误。

三、保证环境卫生

　　对食堂及周边环境进行清洁消毒，食堂区域做到定期通风，每日消毒，不同区域的清洁消毒用具要避免混用。

四、把好原料控制关

　　严格落实食品采购进货查验和索证索票制度，严禁在食品加工场所饲养畜禽和宠物，严禁加工活禽和野生动物。

五、规范操作行为

　　保持从业人员个人卫生，加工制作食品时必须着洁净工作衣帽，全程佩戴口罩。食物贮存做到生、熟分开，食物要烧熟煮透。

六、做好餐饮具消毒

　　按要求对餐饮具进行清洗消毒，并存放于密闭设施内保洁。加强洗涤剂、消毒剂规范管理，防止误用。

七、做好餐厨垃圾处置

　　按要求设立专门餐厨垃圾收集容器，对各类餐厨垃圾及时收集、清运、处置，防止各类污染。

　　请各级各单位全面落实和不折不扣履行好本单位、本系统食堂防疫工作的主体责任，一级抓一级，一级对一级负责，指导、督促所辖各类企事业单位一并落实执行。

武安市疫情防控工作领导小组办公室

年2月8日

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