一组武安农村打月饼的老照片,看得直流口水
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武安农村很多人都会自己打月饼吃,
现如今买月饼方便多了,
月饼的口味和种类也愈发五花八门,
可最难忘的仍然是自己家打的手工月饼
那时候,离中秋节还有半个月,
家家户户就开始行动了,
给自家娃娃解馋,也送给亲戚朋友品味,
还记得当初武安人打月饼是怎样制作的吗?
一起重温一下吧↓↓
和面制月饼馅可以有花生、葡萄干等各种干果。
这个青红丝可是承载了很多人的记忆……
包馅模压想弄成甚么形状,就得买什么样的模具,之前的农村,农妇都以具有好几件模具为荣。
刚成型的月饼
上炉烘烤出炉刚出炉的月饼外皮是酥脆的,非常好吃。
手工月饼不但花纹多样,形状也有很多种,而且不同形状的月饼有着不同的寓意。
团圆饼
供过月亮后,要切开全家分着吃,寓意中秋节团团圆圆。
月牙儿
一般是女士专享,暗指女性温顺、仁慈、贤慧。
葫芦形
这个则是男士专享,意味男子沉稳、坚毅、顶天立地。
没想到吃个月饼,都有这么多说法,
老祖宗留下的节日,真是充满寓意,
这个中秋,和家人一起做月饼吧!
全家老少齐上阵,
同享团圆的幸福和乐趣!
你不
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