揭秘武安传奇美食带您见识石头入菜的绝

红楼梦中的顽石、西游记里的灵石、女娲补天的五彩石……中国历史传说中名石很多，甚至用石头入菜也已经不再是稀奇事，魔石咕噜鱼就是其中一家。

这家店刚开出来的时候，小编非常好奇这个名字的由来，对它产生了浓浓的兴趣。魔石、咕噜、鱼，把名字拆开来都觉得很奇特，这三个词组组合起来是个什么意思。在这瞎猜无用，走，带上小伙伴去探个究竟才是王道。

厨房里看到一个大烤箱，你猜里面是啥?

居然烤的都是石锅和石头！

取出一个石锅放在架子上，再取出几颗石头放在锅里，千万要小心，这里的温度非常高。

将锡纸铺在石锅里～

放入配料～

再将精心调制的汤料倒入锅里

将片好的鱼和石锅端到客人面前，精彩的表演马上就开始了～

将鱼片放入锅中～

鱼肉放好后，开始将锡纸抽出～

就那一瞬间的事情，眼睛不要眨哦～

当汤汁和石锅接触的瞬间，锅边开始“兹兹”作响，高温肆意蔓延，鱼片接触到高温，2秒钟瞬间变熟，咕噜咕噜的响声让它得名于此。魔石有了，咕噜有了，鱼也有了，嘿嘿！大伙这回知道什么是魔石咕噜鱼了吧。

现杀的鱼，肉质就是好，嫩而不散，入口是满满的鲜味

麦饭石属于火山岩类，不仅含有各种人体所需的微量元素，更有驱毒养颜、延年益寿的功效。

四种锅任您选

酸菜锅底（不辣微辣）：酸爽过瘾，汤鲜肉嫩，独特美味

番茄锅底：味道清香，营养丰富，美容养颜、延年益寿

麻辣锅底：辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长

酸菜麻辣锅底：酸爽香辣并举，鲜嫩可口，百吃不厌

吃饭，我们选择健康的食物，我们追求美好的味道，我们寻找特色的饭店。健康特色美食，这里是个好去处！

预约-

魔石咕噜鱼位于武安中兴路二中东侧路南，开车或乘路车都很方便。

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