武安餐饮ldquo红黑榜rdquo

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外表光鲜的食品不一定安全美味可口的食物不一定新鲜亮堂堂的餐厅背后不一定干净......民以食为天，食以安为先食品安全一直是大家的心头事也是市场监管部门的重头戏

市场监督管理局

　　为了深入推进全市餐饮行业食品质量安全整治提升行动，按照邯郸市局要求，实施餐饮单位“红黑榜”公示制度。通过现场监督检查，将监管信息公示上墙、就餐环境干净整洁、食品加工操作规范、食品安全制度落实到位的餐饮单位定为“红榜”名单。否则，定为“黑榜”名单。

　　通过公示“红黑榜”名单，引导消费者选择就餐，倒逼“黑榜”名单上的餐饮单位立即整改，“红榜”名单上的餐饮单位管理更上一层楼。借以提高各餐饮单位参与食品质量安全整治提升行动的积极性，确保全市消费者饮食安全。

快来看看

有没有你常光顾的那家餐厅？

红榜

顺峰酒楼

中兴西路号

上

榜

理

由

　　就餐区醒目位置悬挂监管信息公示牌，食品处理区干净整洁，食品原料分类存放且贴有标签，食品安全管理制度上墙，就餐区桌椅摆放整齐，严格执行“公筷公勺”制度。

威海海鲜

向阳路科苑小区

上

榜

理

由

　　就餐区醒目位置悬挂监管信息公示牌，食品加工设施、设备干净卫生、食品原料摆放整齐，洗消区域整洁有序。

捞福火锅

桥西路号

百货大楼

上

榜

理

由

　　就餐环境温馨，食品原料分类存放、保洁柜整洁明亮，厨房干净卫生。

李先生牛肉面

桥西路店

上

榜

理

由

　　就餐环境整洁，食品安全制度上墙、操作间摆放有序、卫生，功能间标识齐全。

黑榜

四川宜宾老店

向阳路泽琴

小吃店

上

榜

理

由

　　操作间油渍污染严重，食品原料未分类存放，冷藏设施设备老旧且未定期清理，垃圾桶未配盖。

南关街凉皮

武安镇李小红

凉皮店

上

榜

理

由

　　从业人员未穿戴洁净工作衣帽，冰箱内脏乱差，食品原料就地存放。

“红黑榜”公示制度

计划每半月进行一次公示

群众可积极参与监督举报

举报电话—

“红榜”店家千万不能骄傲！“黑榜”店家也不要失落，如果积极整改，符合要求后，“黑”转“红”也是有可能的！

食品安全卫生情况是动态变化的

“红黑榜”将根据市场监管部门的检查结果

实时更新，进行公布

让我们拭目以待

■来源：市场监督管理局

堂的餐厅背后不一定干净......民以食为天，食以安为先食品安全一直是大家的心头事也是市场监管部门的重头戏